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ダイエットや健康な体をつくるうえで気を使い、そして欠かせないのが食事。よく「食事にはいろいろと配慮しているけどどんな食材から食べたらいいの?」「朝昼晩の食事で気をつけることってある?」というお話をよく耳にします。

実は毎日の食生活のなかで食べる順番(食べ方)や食べる食材を見直すだけで、体は内面からもどんどん変わるのです!そこでダイエットや健康的な体を維持するうえで効果的な食事のコツをご紹介。

まず食事の順番ですが結論から言うと【野菜】→【タンパク質】→【糖質】の順に食べるのがよいでしょう。なぜ【野菜】を一番最初に食べるのが良いのでしょうか?それにはちゃんと理由があります。

ポイントとなるのは「食物繊維」。食物繊維を食事の最初に摂取することで、太りやすくなる原因でもある「糖」の吸収をゆるやかにしてくれるからです。

ちなみに食事の最初にごはんやパンなどの糖質を摂取してしまうと、血糖値が急上昇し、糖分を「脂肪」として蓄積することに拍車をかけてしまいます。

ほうれん草やピーマン、レタスなどの野菜はもちろん、しいたけやえのきなどのキノコ類やワカメや昆布などの海藻類も食物繊維がたっぷり。野菜だけで食物繊維を摂るのは、なかなかむずしいと思いますが、きのこや海藻類を取り入れれば、食事のバリエーションも増え無理なく食べられそうなので野菜類と一緒に食べましょう。

その後に、タンパク質である肉、魚、豆類を食べます。糖質は、パン、ご飯、パスタです。

この順番を変えて、バランスよく食事をし、継続する事で【健康的なカラダ、美しいカラダ】が作り上げられます♪

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